タケノコで自家製シナチク
ニコッニコ @cook_40103771
少し大きくなったタケノコも美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
少し大きくなったタケノコ…柔らかいけど節になっちゃった。そんな時、自家製シナチクを作ろう！と作ってみました。
タケノコで自家製シナチク
少し大きくなったタケノコも美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
少し大きくなったタケノコ…柔らかいけど節になっちゃった。そんな時、自家製シナチクを作ろう！と作ってみました。
作り方
- 1
タケノコを3cm位に切り、縦に2ミリ位の薄切りにして、ごま油で炒める。
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- 2
2〜3分位炒めたら、砂糖→醤油→酒→鷹の爪を入れて弱火で炒め煮にする。水分がなくなったら出来上がり！
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コツ・ポイント
目指す味は甘辛！おつまみにもお弁当のおかずにもぴったりです(^-^)
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ハグハグママ -
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