豚肉とピーマンの塩昆布炒め

mamain773's cooksnap of when they made 豚肉とピーマンの塩昆布炒め.
あめちゃん７
あめちゃん７ @cook_40050769

旦那好評
このレシピの生い立ち
いつもの炒め物と少し味を変えたいと思ったところ、塩昆布を入れたら美味しかった

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材料

４人分
  1. 豚切り落とし肉 300g
  2. しょうが 1片
  3. にんじん 1/2本
  4. ピーマン 4～5個
  5. しめじ 1パック
  6. 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ2
  7. 塩昆布 大さじ1
  8. 酒 大さじ2
  9. ごま油 小さじ1
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    しょうが、にんじん、ピーマンは千切りに、しめじは石づきをとってほぐす

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを炒める。香りが出てきたら豚肉を入れて炒め、火が通ったら取り出しておく

  3. 3

    フライパンをさっと拭き、サラダ油を熱し、にんじん、ピーマン、しめじの順に加えて炒める

  4. 4

    火が通ったら②を戻し入れ、鶏がらスープを入れて炒め合わせ、塩昆布、酒を加えてさっと炒め合わせる

  5. 5

    仕上げにごま油をふる

コツ・ポイント

炒めるだけ

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レシピ作者

あめちゃん７
あめちゃん７ @cook_40050769
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今年から本格料理
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