塩こうじパウダーで野菜炒め

エーコープマーク品
エーコープマーク品 @cook_40221872

麹で仕上がりに一工夫
このレシピの生い立ち
お魚の下味、お肉をやわらかく等！様々な料理に使える万能調味料です。

塩こうじパウダーで野菜炒め

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麹で仕上がりに一工夫
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お魚の下味、お肉をやわらかく等！様々な料理に使える万能調味料です。
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材料

2～3人分
  1. お好みの野菜 300～350g
  2. キャベツ、もやし、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、椎茸、きぬさや等

作り方

  1. 1

    それぞれの野菜を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに適量の油を引き、野菜を炒めます

  3. 3

    野菜に火が通ったら、塩こうじパウダーをまんべんなく加え、炒め合わせます。

  4. 4

    塩こうじパウダーを加えた後は焦げやすいので、お気を付けください。

コツ・ポイント

素材の旨味を引き出す万能調味料！使いやすい粉末小袋タイプです。
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