作り方
- 1
ちくわを縦半分に切った後、斜めに細切りする。えのきは食べやすく束をほぐしておく。
- 2
フライパンに弱火でバターを溶かし、えのきを炒める。しなしなしてきたらちくわも投入。中火で炒める。
- 3
コショウを少々ふりかけ、しょうゆも回しかける。全体に火が通るまで炒める。
- 4
最後にカットねぎを入れ、少し火が通れば完成！
コツ・ポイント
仕上げにポッカレモンなどのレモン汁を少しかけてもさっぱりしておいしいですよ！
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