鶏肉ともやしの生姜スープ
生姜が効いたスープです。体が温まりますよ!
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生姜が好きなので、スープに入れました。
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生姜が好きなので、スープに入れました。
鶏肉は一口大に切り、水とAとともに鍋に入れて火にかける。アクは取り除く。
沸騰したらもやしとおろし生姜と塩こしょうを入れる。もやしが柔らかくなったら火を止め、ごま油をまわし入れる。
器に盛り、ねぎの小口切りを散らす。
*具は何でもいいので、余った野菜なんかを使ってください。鶏肉のかわりにつみれを入れてもおいしいです。
*鶏肉はどの部位でもOKです。
*おろし生姜はチューブでもいいですが、本物の生姜(本物の生姜って)のすりおろしの方がよりおいしいです。
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