ハニーマスタード骨付きチキン
ひよこ食堂。 @cook_40051627
ほんのり甘めのハニーマスタードソースに味付けされたチキンは翌日焼くだけ～、手軽におしゃれなワンプレートいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
やっぱりクリスマスと言えば骨付きチキン、今年はほんのり甘めのハニーマスタードソースに一晩つけこんがり焼きました。
ハニーマスタード骨付きチキン
ほんのり甘めのハニーマスタードソースに味付けされたチキンは翌日焼くだけ～、手軽におしゃれなワンプレートいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
やっぱりクリスマスと言えば骨付きチキン、今年はほんのり甘めのハニーマスタードソースに一晩つけこんがり焼きました。
作り方
- 1
骨付き鶏モモ肉は、骨に沿って切り込みを入れ皮にフォークで穴を開け、しっかりめに塩・黒コショウをします
- 2
ビニール袋に①・混ぜ合わせた[ハニーマスタードソース]を入れよくもみ込み、空気を抜いて口を閉じ一晩おきます
- 3
オーブンを230℃に熱し、天板にクッキングシートを敷きソースを取り除いた②を並べ、中段に入れて25分ほど焼きます
- 4
途中取り出しはけでソースをぬり、さらに5～10分焼いて完成！
-
コツ・ポイント
②[ハニーマスタードソース]
粒マスタード、はちみつ、醤油、オリーブオイル、すりおろしにんにくを混ぜ合わせます。
こちらもご参照ください
http://ameblo.jp/hiyokodiningroom/day-20131221.html
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