①鮭に塩胡椒をふる、②ピーマンとパプリカはヘタを取り縦に刻ざみ鍋に油を入れ熱し軽く炒め○酒、砂糖、めんつゆ、醤油加える。

しんなりしたらカレー粉を加えて出来上がり。③じゃが芋は多めに圧力鍋で蒸し残りは冷凍保存して後日のメニューに使います。

④鮭に○小麦粉をまぶしサラダ油大さじ１を熱したフライパンに入れて皮にこんがり焼き目がつく様にソテーします。

⑤じゃがいもは4つ切りにして味は軽く塩を振っただけ、きんぴらにしっかり味がついているので塩分を控えました。