豆腐の代わりに大根の千切りを使い、薬味たっぷりの冷や奴風にしました。その名も『大根冷や奴』ぜひ今夜の一品にどうぞ！
このレシピの生い立ち
たまたま、そうめんで余った薬味と大根が冷蔵庫に並んであって思いついたのが始まり。大根は豆腐のように白くて味に癖がないのでやってみたら、家族から予想以上の好評価！まだまだアレンジできそうな予感がします。アレンジしたつくれぽもお待ちしています♡