ピーマンと挽き肉のピリ辛炒め♪
ajupan @cook_40052144
ご飯がすすむおかずです！o(^o^)o
暑くて食欲がないときにもいいです！
このレシピの生い立ち
家に挽き肉があってピリ辛なおかずが作りたくて出来ました。
辛いのがお好きな方は、コチュジャンの量を増やして下さい！
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえ
ピーマンのタネを取り、細く切る。
本だしをお湯に入れて混ぜておく。 - 2
熱したフライパンに合い挽き肉を入れて塩・コショウで炒める。（挽き肉から油が出るので油はひかずでok）
- 3
挽き肉を炒めたら、ピーマンを入れて炒める。
その後、お湯と混ぜた本だしを入れて水分がなくなるまで炒める。 - 4
水分がなくなったところで甜麺醤とコチュジャンを入れて混ぜれば完成！
コツ・ポイント
野菜はピーマンの他、ナス・ズッキーニとかでもイケます☆(≧∇≦*)
※１０月２２日更新※
先日コチュジャンの代わりに豆板醤を入れてみたら、コレもまたイケる！
オススメです☆
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