「１」あさりは殻と殻をこすり合わせるようにして洗い、水気を切る。

鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、パスタを茹で水気をきる。フライパンを熱して、オリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。

香りがでてきたら「１」とベーコンを入れて炒め、白ワインを加え、ふたをして火が通るまで蒸し煮にする。

トマト＆バジルを加えてひと煮し、パスタと菜の花を加えて全体に味を絡め、塩・こしょうで味をととのえ、しらすをのせる。