青梗菜は根本に切れ目を入れ洗って塩ゆでします。豚ブロックは２ｃｍぐらいのの厚みで切ります。

圧力が下がったら豚肉だけを取り出しお湯を捨てます☆を入れて豚肉を戻して火をつけて加熱。圧力が上がったら１５分加熱します。

圧力が下がったら蓋をあけて味見をして少し煮詰めます。最後に水溶き片栗粉を回し入れて仕上げます。