アスパラガスと厚揚げのうま煮
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
アスパラガスの緑色が鮮やかなおかずです。
チューブのおろし生姜でも簡単にできますが、生の生姜のすりおろしを入れた方が香りがたつのでおすすめです。
【1人あたりの栄養価】
エネルギー: 79kcal 脂質:3.6g
たんぱく質:5.5g 塩分:0.7g 野菜・きのこ類量:約85g
このレシピの生い立ち
平成29年度 栄養講習会＜春夏メニュー＞で実施した献立です。
★きゅうりとオクラの味噌汁
レシピID:21592955
★シーフードのトマト煮
レシピID:21589549
★アスパラガスと厚揚げのうま煮
アスパラガスと厚揚げのうま煮
アスパラガスの緑色が鮮やかなおかずです。
チューブのおろし生姜でも簡単にできますが、生の生姜のすりおろしを入れた方が香りがたつのでおすすめです。
【1人あたりの栄養価】
エネルギー: 79kcal 脂質:3.6g
たんぱく質:5.5g 塩分:0.7g 野菜・きのこ類量:約85g
このレシピの生い立ち
平成29年度 栄養講習会＜春夏メニュー＞で実施した献立です。
★きゅうりとオクラの味噌汁
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★シーフードのトマト煮
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★アスパラガスと厚揚げのうま煮
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新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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