豚肉とセロリの葉の炒め物

yanana
yanana @cook_40102559

捨ててしまいがちなセロリの葉と豚肉をさっと炒めました。
とっても簡単で美味しい炒め物です。
このレシピの生い立ち
セロリを1株買った時に葉の使い道に困りませんか?葉を細かく刻んで冷凍し、スープの香草として使ったりしますが、炒め物も美味しいです。
セロリの香りが爽やかな炒め物になりますよっ!

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材料

2~3人分
  1. 豚バラ薄切り肉 240g
  2. セロリの葉 3本分
  3. パプリカ 1/5個
  4. にんにく(みじん切り) 1片分
  5. 大さじ1
  6. 小さじ1/3
  7. 胡椒 少々
  8. 大さじ1
  9. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    豚バラ、セロリを適当な大きさにカットし、パプリカは薄くスライスします。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、ニンニクを炒め香りを出し、豚肉を炒めます。

  3. 3

    セロリの葉、パプリカを加え、塩、胡椒、酒を入れ炒め、仕上げに醤油を垂らします。

  4. 4

    器に盛り付け食卓へ・・・

コツ・ポイント

特にコツ・ポイントはありません。

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レシピ作者

yanana
yanana @cook_40102559
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家族は、包容力のある主人と料理好きなトンチンカンな社会人の息子と保育士を目指すおっとりした大学生の娘ちゃんそして、年の離れた小学2年生のおチビちゃん3人の子供の母yananaですっ!チャチャッと簡単!でも美味しい~! そんなお料理作ってます!お料理が苦手な娘ちゃんの為、母の味をいつでも作れるようにレシピを残しています。みなさん、どうぞよろしくお願いいたします。
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