m冬瓜マーボー
＊misacoro＊ @misacoro
家族にも大好評のレシピ。ご飯が進む一品です。
このレシピの生い立ち
冬瓜がたくさんあったので作ったら大好評でした。夫は「大根麻婆おいしい」と言って食べていました。笑
m冬瓜マーボー
家族にも大好評のレシピ。ご飯が進む一品です。
このレシピの生い立ち
冬瓜がたくさんあったので作ったら大好評でした。夫は「大根麻婆おいしい」と言って食べていました。笑
作り方
- 1
冬瓜は種とワタを除き、皮をむき、１㎝くらいの角切りにする。
にんにくはみじん切り
、青ねぎは小口切りにする。 -
- 2
フライパンにサラダ油(分量外なくてもOK)をひき、豚ひき肉、にんにく、豆板醤を炒める。
-
- 3
肉に火が通ったら冬瓜も炒め合わせ、合わせ調味料A(水、鶏ガラだしの素、砂糖)を入れ、ふたをして中火で３分ほど煮立てる。
-
- 4
合わせ調味料B(砂糖、片栗粉、水、合わせ味噌、しょうゆ)を混ぜ合わせて入れ、とろみが出るまで炒める。
-
- 5
仕上げに青ねぎを散らす。
-
- 6
-
コツ・ポイント
＊豆板醤は好みで量を調整してください☆
＊子どもさんと食べる場合は、豆板醤を最後に入れるか、大人はラー油をかけて頂いてください。
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19431800
