大根と人参の甘酢漬け 菊芋入り

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☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

少しレンチンするので、すぐに美味しく出来上がります(^^)
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材料

2人分
  1. 大根 3cm位
  2. 人参 １/３本
  3. 菊芋 適量
  4. ◎お酢 50㏄
  5. ◎てんさい糖(砂糖) 大3
  6. ◎酒 小2
  7. ◎塩 小1/2～
  8. ◎和風だしの素 なくてもいいのでお好みで
  9. 醤油 なくてもいいけど香りづけ程度
  10. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    大根、人参、菊芋を千切り、細切り。スライサーなど自分の食べやすい切り方で。

  2. 2

    耐熱ボウルに◎、①の野菜をいれ、混ぜる。

  3. 3

    600wのレンジで2～3分チン。もっとチンしたかったら1分ずつ。

  4. 4

    混ぜてそのまま冷ます。
    冷蔵庫で冷やしても。

  5. 5

    ごまをふって出来上がり！

コツ・ポイント

大根の水分の多いのは、軽く絞ってからレンチンしてね。木耳入れても美味しいよ(^^)
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料理で愛情は伝わります病気はあるけどぼちぼちゆっくり美味しく好評なのを載せていきます♪ご飯blogゎ他で記録してますこちら今はお休み中大分前から書いてるのは味が濃い場合があります今は薄味にしてます分量も目分量だから大体の量油、マーガリンと材料に書いてもこめ油、Olive油、ココナッツオイル使ってます砂糖も白砂糖、塩も使いません減塩 抵糖 糖尿食
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