卵なし！でしっとりホットケーキ*
ぬこあずま @cook_40219247
いつものホットケーキに飽きたらぜひ^^
簡単でしっとりなホットケーキです。
このレシピの生い立ち
生クリームがあまって、でも卵がない・・・そんなときはHMにお願いっ
卵なし！でしっとりホットケーキ*
いつものホットケーキに飽きたらぜひ^^
簡単でしっとりなホットケーキです。
このレシピの生い立ち
生クリームがあまって、でも卵がない・・・そんなときはHMにお願いっ
作り方
- 1
水or牛乳以外の材料を全部ボウルにポーン！
- 2
木ベラなどでさっくり混ぜる。このとき泡だて器でぐるぐるしないでね。
- 3
なめらかな生地になる一歩手前でとめること。様子を見て水か牛乳を入れて”ぽってり”なるくらいにする。
- 4
できた生地をフライパンで焼く。フライパンは温めておいたものを一旦濡れ布巾の上で冷ましてから、生地を流すといいみたい。
- 5
弱火で片面5分くらいずつゆっくり焼く！ふたをするとふんわりするよ。
- 6
粘り気がないぶん、少し扱いにくい・・・かな。最後にふたをとって1分くらい焼くと表面がカリッとする。
- 7
両面焼いてもふわっふわ！焼きたてを食べて欲しいです^^
生クリームでしっとり。
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