30分で完成。とろけるフォンダンショコラ

混ぜて焼くだけ。
食べたい!と思ったらすぐに出来るあつあつデザートです。
ナイフを入れると中からチョコがとろ〜り、幸せ。
このレシピの生い立ち
粉はたったの大さじ2だけ。
低炭水化物で、とーってもリッチなフォンダンショコラの作り方です。
外はサクッと、中からアツアツのチョコレートがとろり。
おもてなしのデザートで出すと、
だれもが笑顔をほころばせてくれます。
30分で完成。とろけるフォンダンショコラ
混ぜて焼くだけ。
食べたい!と思ったらすぐに出来るあつあつデザートです。
ナイフを入れると中からチョコがとろ〜り、幸せ。
このレシピの生い立ち
粉はたったの大さじ2だけ。
低炭水化物で、とーってもリッチなフォンダンショコラの作り方です。
外はサクッと、中からアツアツのチョコレートがとろり。
おもてなしのデザートで出すと、
だれもが笑顔をほころばせてくれます。
作り方
- 1
チョコレートは適度に刻むか、パキパキ折っておく。
ボウルにチョコレートとバターを入れ、湯煎にかけて溶かし混ぜる。 - 2
1にラム酒、砂糖、塩を加え、さらに混ぜる。
さらに溶き卵を数回に分けて加え、その都度混ぜてなじませる。 - 3
最後に★の粉類をふるい入れ、よく混ぜ合わせたらココットに均等に流し入れる。
(またはグラタン皿やケーキ型に流し入れる。) - 4
ココットの場合→200度に余熱したオーブンで9〜10分焼く。
グラタン皿の場合→180度に余熱したオーブンで15分焼く。 - 5
生地の表面は固まり、中心は指で触ると柔らかい状態になっていたら出来上がり。
アツアツとろりとしているうちにいただきます。 - 6
焼きたてにバニラアイスを添えても美味。
温かいチョコレートソースに冷たいアイスがとろけます。
コツ・ポイント
・有塩バターを使う場合は塩を入れる必要はありません。
・オーブンにより焼き加減は調整を。トースターでも作れます。
ココットに流し入れてトースターで4〜5分焼くだけ。
・すぐに食べない場合は、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。
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