簡単☆鯵のマヨパン粉焼き
うららすもも @cook_40039771
マヨとパン粉をつけて焼くだけ。
うちの子はこれで魚を食べる！
鮭、鰯、等でもＯＫ。
このレシピの生い立ち
鯵は塩焼きだとちょっと淡白で、相方さんがあまり好みません。子どももパン粉焼きにした方がよく食べます。
揚げものは面倒なので、マヨで下味＆衣（小麦粉と卵）を代用させてパン粉焼きにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鯵は下処理後、三枚におろして、腹骨と中骨を取り除く。（骨抜きピンセットを使うと便利）
半身を3つに切る。 - 2
鯵の両面にマヨネーズを塗り（ボウルの中で身を崩さないようにやるといいよ）、両面にパン粉を付ける。
- 3
フライパンにオイルを熱し、鯵を両面カリッと焼く。
- 4
マヨネーズでしっかり味が付いているのでそのままでもいいですが、お好みでソースやポン酢をかけて召し上がれ。
- 5
人気検索トップ10に入りました♪
（2012.09.28） - 6
話題入りしました♬（2014.02.21）
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コツ・ポイント
（*1）魚100gにつきマヨ5gぐらいが適量です。
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