鶏皮で☆キャベツとニラのもつ鍋風☆
kimisunsun @cook_40133517
もつは値段が高いので鶏皮で(ももでも)☆味付けはもつ鍋風にしてます☆主人が『もつ鍋食べてるみたい』って言ってくれました☆
このレシピの生い立ち
むね肉を使う時に皮を取り除いて使うことが多く、その余った皮を使ったさっと煮です☆
鶏皮で☆キャベツとニラのもつ鍋風☆
もつは値段が高いので鶏皮で(ももでも)☆味付けはもつ鍋風にしてます☆主人が『もつ鍋食べてるみたい』って言ってくれました☆
このレシピの生い立ち
むね肉を使う時に皮を取り除いて使うことが多く、その余った皮を使ったさっと煮です☆
作り方
- 1
キャベツ・ニラ・鶏皮(もも可)は食べやすい大きさに切っておく。鶏皮は●の調味料をもみこむ。にんにくはすりおろす。
- 2
○の調味料を中火で沸かし、鶏皮を入れ茹でる。その上にキャベツをのせ蓋をし5分。その後、一度混ぜニラを加えあと3分で完成
コツ・ポイント
少し濃い目かなと思うかもしれませんが、キャベツの水分でちょうどよくなります☆ももを使うとボリューム満点ですね☆
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