シンプル♪きゅうりだけの酢の物

もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404

キュウリの食感を味わう、キュウリだけのシンプルな酢の物です。
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさんできるとがんばって食べないと追いつかなくなります。

シンプル♪きゅうりだけの酢の物

キュウリの食感を味わう、キュウリだけのシンプルな酢の物です。
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさんできるとがんばって食べないと追いつかなくなります。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 米酢 大さじ1
  3. レモン 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. かつおだし 少々

作り方

  1. 1

    キュウリは輪切りにして塩をしておく。

  2. 2

    少し水が出たら水洗いして絞る。

  3. 3

    合わせ酢を作る。

  4. 4

    合わせ酢の中に絞ったキュウリを入れ、10分ほどおく。少しなじませるとおいしいと思います。

コツ・ポイント

あまり置くと、キュウリの色が悪くなります。きれいな色と食感を楽しみたいですね。

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もこもこのびたん
に公開
お菓子作りが大好きです。お菓子のにおいをかぐとそれだけで満足して、いやされます\(^^)/自分で食べるのはもちろん好きだけれど、自分で食べなくても家族や周りの人に食べてもらえると以外と満足??最近は、一人暮らしの子どものためのお手軽レシピを考えています。
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