大根と豚バラ薄切りの煮物
koko185 @cook_40027923
たくさん頂いた大根を美味しくいただきたいので、定番の煮物にしました。
このレシピの生い立ち
義母の煮物が美味しくて思いつきました
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は千切り、椎茸は水で戻し千切りにする。戻し汁は取っておく。大根は皮をむき、半月形に薄く切り、下茹で5分くらいする。
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- 2
なべに調味料と生姜と椎茸を入れ、煮立たせる。
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- 3
煮立ったら1の大根と豚肉を入れ、よく混ぜてから、ふたをして弱火で15分煮る。
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コツ・ポイント
火を止めてからしばらくそのままおくと、味がしみこみます。
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