なすとピーマンの味噌炒め♪

かいけんとう♪
かいけんとう♪ @cook_40060434

甘めなので、子供が喜んで食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
母からの伝授!

なすとピーマンの味噌炒め♪

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材料

2〜3人前
  1. なす 2〜3本
  2. ピーマン 2〜3コ
  3. 味噌 大2
  4. みりん 大2
  5. 砂糖 大1
  6. 50cc
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    なすをすきな大きさに切り、水につけておく。
    ピーマンも好きな大きさに切る。

  2. 2

    ごま以外の調味料をすべて合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、なす、ピーマンの順に炒める。

  4. 4

    調味料を入れ、しばらく炒めたら、ごまを加え完成!

コツ・ポイント

子供用に甘めの味噌だれなので、調整してください。
人参やしめじを加えてもおいしいです!

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