くるみ入り田作り【おせち料理】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
くるみの食感と香ばしさが甘辛いごまめと良くあい、お箸が止まりません。
おせち料理に是非どうぞ。
このレシピの生い立ち
母から作り方を教わり、調味料の配合はわが家好みにしました。
くるみ入り田作り【おせち料理】
くるみの食感と香ばしさが甘辛いごまめと良くあい、お箸が止まりません。
おせち料理に是非どうぞ。
このレシピの生い立ち
母から作り方を教わり、調味料の配合はわが家好みにしました。
作り方
- 1
フライパンを中火にかけ、包丁で細かく切ったくるみ、ごまめを入れ色づくまで煎り、平らな器に入れ広げて冷ます。
- 2
フライパンに★を入れて弱火にかけ木べらで混ぜ、小さい気泡から大きい気泡になったら①を入れて火を止めたら全体に絡める。
- 3
キッチンペーパーの上に②を入れ広げて冷ます。
- 4
R、3、12、30レシピ訂正しました。つくレポさん、印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。
- 5
・保存容器に入れ冷蔵保存で1週間
-
コツ・ポイント
・焦げないように火加減に気をつけると失敗なくできあがります。
・ごまめを折ってみて、「ポキっ」と折れるぐらいが良い炒り加減になります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19435267
