簡単に作れてとまらない味！大好き野菜餅鍋
ゆうき＆かずきママ @cook_40128778
白菜の美味しい季節。大好きなキノコもたくさん入れてお餅と食べるともう最高(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
友達の家でごちそうしてもらってハマった料理です。
家族全員大好きな料理です。
我が家はお餅が好きなのでもう少し足しています。
簡単に作れてとまらない味！大好き野菜餅鍋
白菜の美味しい季節。大好きなキノコもたくさん入れてお餅と食べるともう最高(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
友達の家でごちそうしてもらってハマった料理です。
家族全員大好きな料理です。
我が家はお餅が好きなのでもう少し足しています。
作り方
- 1
下ごしらえをします。白菜は鍋に入れる時の大きさ。長ネギは薄く斜め切り。大根にんじんは短冊切り。きのこはほぐしておく。
- 2
お餅は火が通りやすいように三等分にスライス。
-
- 3
強火で熱した鍋に油(大２)をひいて野菜を入れて鶏がらスープの素を入れてよく混ぜる。
- 4
全体に火が通ったらお餅を敷き詰めてとろけるチーズをまんべんなくかけて蓋をして中火にして約10分。
-
- 5
お餅が溶けていたらかつお節をかけて出来上がり。
そのままでもいいけど、味ポンをかけて食べても美味しいです。
コツ・ポイント
お餅のスライスは難しいので、気をつけてください。
苦手な人は、しゃぶしゃぶ餅で作ってみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19435289
