洋風☆鰹のたたきトマトドレッシング
あゆいと @cook_40194153
鰹のもっちり、きゅうりのサクサクした食感が楽しいです。さっぱりと食べられます♪新玉ねぎでない時は水に晒すといいですよ～。
このレシピの生い立ち
いつもの食べ方も美味しいんですが、少し雰囲気を変えて楽しみたいと思い作っています。
洋風☆鰹のたたきトマトドレッシング
鰹のもっちり、きゅうりのサクサクした食感が楽しいです。さっぱりと食べられます♪新玉ねぎでない時は水に晒すといいですよ～。
このレシピの生い立ち
いつもの食べ方も美味しいんですが、少し雰囲気を変えて楽しみたいと思い作っています。
作り方
- 1
カツオの柵に軽く塩と胡椒をしておきます。
- 2
ドレッシングです。さいの目に切ったトマトときゅうり、みじん切りの玉ねぎ、☆の調味料をよく和えます。
- 3
フライパンに油を入れ、弱火でニンニクのスライスを火にかけます。香りが出てきたらニンニクを取り出します。焦げちゃうので！
- 4
ニンニクを取り出した所に鰹を柵のまま入れて、表面を焼きます。中はレアでOKです！
- 5
3を１㎝位の厚さに切り、お皿に盛りつけます。取り出しておいたニンニクを乗せ、上から２をかけて出来上がりです！
コツ・ポイント
ドレッシングがちょこっと塩気強目です。薄味が好きな方は塩を半分位にして調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19435292
