【簡単】大根おろし お正月 鏡餅

きょゆず♡
きょゆず♡ @cook_40063383

天ぷら・ハンバーグ・焼魚・だし巻き卵・大根おろしアートなどに‼︎
可愛い大根おろしを添えると、子供も喜びます♫
このレシピの生い立ち
おかずに、白い雪だるまの形の大根おろしを添えた事で子供が喜んだので、色んなバージョンを作ってみたいと思いました。

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材料

3個分
  1. 大根 8cm程度
  2. 食紅(赤色) 適量
  3. 食紅(黄色) 適量
  4. 食紅(青色) 適量

作り方

  1. 1

    大根おろしを作り、4等分し、そのうち3つ分を別の容器に取り分け、水分を絞る。

  2. 2

    取り分けた3つをそれぞれ、大小、大きさの違う平べったい丸を2組ずつ作る(大3つ、小3つ)。

  3. 3

    『1』の残りの大根おろしを更に、3等分し、1/3だけ、水分も含めて別の容器に取り分ける。

  4. 4

    『3』の1/3のおろしを隅に寄せて、水分のところに、赤色と黄色の食紅を混ぜて溶かしオレンジ色を作ったら、おろしと混ぜる。

  5. 5

    『4』を3等分し、水分を絞り、まん丸に丸めておく。

  6. 6

    『3』の残った2/3のおろしを隅に寄せて、水分のところに、青色と黄色の食紅を混ぜて溶かし緑色を作ったら、おろしと混ぜる。

  7. 7

    『5』を6等分し、水分を絞り、薄っぺらの葉っぱを作る。

  8. 8

    『7』の上に、『2』を載せて、更に『5』を載せて出来上がり。

コツ・ポイント

大根おろしを絞る際、それぞれを、やや強めに絞ると食紅が、にじみにくいです。

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レシピ作者

きょゆず♡
きょゆず♡ @cook_40063383
に公開
社会人息子 & 社会人娘の2人のママです⁽⁽ ◝(´ω`♡)◟ ₎₎キャラ系レシピが、気になります♡Instagram ID : @miyas228Instagramには、日々のお弁当や時々、スイーツを載せてます✺◟( ˙Θ˙)◞✺どうぞ宜しくお願いします○´艸`)
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