簡単！！豚しゃぶ合え
レンジでチン！！簡単に作れて、お肉も野菜もとれちゃいます。
このレシピの生い立ち
暑いので時短で作れるものを…と思って作ってみました。
作り方
- 1
豚肉に大さじ1の塩麹をまぶして、常温で置いておく。
- 2
キャベツ、ニンジンを太めの千切りにし、耐熱皿でラップをかけ、600Wで3分チンする。
- 3
鍋に水を入れ、沸騰したら【1】を入れほぐし、色が変わったらザルにあげ、水気を切る。
- 4
ボウルに合わせ調味料を入れ混ぜ、【2】、【3】を入れ混ぜ合わせる。皿に盛る。お好みで胡椒を振ってもよい。
コツ・ポイント
塩麹を使ったら安い豚肉も柔らかくなります。レンジでチンして合えるだけなので、簡単に作れます。
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