野菜不足解消♫チキンサラダ*
・沙耶花・ @cook_40050522
ランチに頂くモリモリサラダが大好き♫お好きなお野菜も一緒にソテーして、野菜不足も解消？！♫冷凍保存◎
このレシピの生い立ち
糖質制限をすこーし意識。
野菜不足解消♫チキンサラダ*
ランチに頂くモリモリサラダが大好き♫お好きなお野菜も一緒にソテーして、野菜不足も解消？！♫冷凍保存◎
このレシピの生い立ち
糖質制限をすこーし意識。
作り方
- 1
胸肉の皮と脂を綺麗に処理し、裏表をフォークで万遍なくさす。ビニール袋に胸肉と塩、酒を入れて冷蔵庫で半日程ほっとく。
- 2
①の胸肉を取り出し、キッチンペーパーで水分を拭き取る。裏表にクレソルをまぶす。
- 3
熱したフライパンで胸肉をソテー。チンしたカボチャやブロッコリーなどのお野菜も一緒にソテーしても美味！
- 4
鶏胸肉が大好きなので①の段階までのものをまとめて作って、冷凍して保存してます♫
- 5
-
コツ・ポイント
冷蔵庫で半日〜１日寝かせるといい感じ♫
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