【龍愛】一晩おいてね☆さんまの甘辛煮

龍愛recipe★ @cook_40131230
⏰約25分+放置
圧力鍋を使わないので骨まで食べれないけど、甘露煮っぽくなります。
このレシピの生い立ち
エブリスタ
龍愛レシピ【111】14/07/21投稿分
【龍愛】一晩おいてね☆さんまの甘辛煮
⏰約25分+放置
圧力鍋を使わないので骨まで食べれないけど、甘露煮っぽくなります。
このレシピの生い立ち
エブリスタ
龍愛レシピ【111】14/07/21投稿分
作り方
- 1
さんまは頭と内臓を取り除き、キレイに水洗いしてから半分に切る。
- 2
※さんまは頭の切り落とす部分の上下1/3ずつを切り、頭を持ちひねると内臓がスーッと取れます。
- 3
生姜は薄切りにしておく。
- 4
鍋に●を入れ火にかけひと煮立ちしたら、さんまと生姜を入れアルミホイルで蓋をし、弱火で20分煮る。
- 5
③を冷まして一晩放置。
食べる前に温めて召し上がれ~
※暑い時期は粗熱がとれたら、冷蔵庫に放置してね。
コツ・ポイント
塩さんまは塩辛くなるので、生さんまを使って下さい。
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