巣ごもり♪玉ねぎ
ケンケン♪ @cook_40147383
新玉ねぎの消費に♪卵が入るだけで家族の『食い付きよう』が違います(^^;
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、冷たくても美味しい副菜を(*^^*)新玉ねぎと『パパのゴルフの景品のカニ缶』で、ちょっと豪華じゃん♪明日からはツナ缶ね(‾▽‾;)
巣ごもり♪玉ねぎ
新玉ねぎの消費に♪卵が入るだけで家族の『食い付きよう』が違います(^^;
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、冷たくても美味しい副菜を(*^^*)新玉ねぎと『パパのゴルフの景品のカニ缶』で、ちょっと豪華じゃん♪明日からはツナ缶ね(‾▽‾;)
作り方
- 1
玉ねぎは縦半分に切って、半月切りにしましたが、お好みの切り方で。フライパンに油を熱し、中火の強で炒める。塩を入れる。
- 2
色が透き通ったらシャンタン、白だし、めんつゆを入れ、カニ缶(orツナ缶)を汁ごと入れ煮詰める。卵を落とす。
- 3
卵の上に塩胡椒を振り、フタをして3分で火を止める。自然に冷めて卵が固まり味が染み込みます。温かいのがお好みなら加熱して♪
- 4
暑くなってきたので、自然冷えの副菜もイィかなぁと(*^^*)味が薄い人は『味ぽん』掛けて食べてました(笑)許す！
-
コツ・ポイント
ツナ缶使用の方が、塩気が効いているので『めんつゆ、白だし』の量に気を付けて下さい。白だしがなければ、めんつゆだけで。シャンタンがなければ、ほんだしで(*^^*)玉ねぎが終わればキャベツで(笑)
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