うちの味～ポテトサラダ～
ママなっちゃん @cook_40042627
ヨーグルトがポイントのさっぱりしたポテトサラダ★うちの味です！！重くなくってたっぷり食べれます！
このレシピの生い立ち
美味しいポテトサラダを求めて
うちの味～ポテトサラダ～
ヨーグルトがポイントのさっぱりしたポテトサラダ★うちの味です！！重くなくってたっぷり食べれます！
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美味しいポテトサラダを求めて
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはスライスして塩小さじ1/3を振っておく。玉ねぎは１ｃｍ長さのスライスにし水にさらす。人参は薄くいちょう切り
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- 2
ジャガイモを８等分くらいにし耐熱皿に。そのまま水でさっと流しラップをしてレンジで柔らかくする。私は９００ｗ５分～でした
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- 3
人参も３０秒くらい。私はじゃがいもと一緒に残り１分で入れてます。
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- 4
柔らかくなったジャガイモをボウルに移しマッシュ。ちなみにフォークは便利♪△の調味料も入れて更にマッシュ！下味つけてるよ！
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- 5
温かいうちにハムの細切り、水気を切った玉ねぎをいれ混ぜて冷まします。大体でいいです！
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- 6
冷めたらギュッと絞ったきゅうり、にんじん、●の調味料を入れて混ぜ合わせれば～出来上がり★
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- 7
味を見て薄いようなら塩で調節してね★ジャガイモの大きさは小さいようなら５個くらい使ってね★
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- 8
このポテトサラダはヨーグルトがさっぱり感を＋してくれて、白い色に仕上がりお店のようなサラダに見せてくれてるよ★
コツ・ポイント
実は・・あまりポテトサラダが好きではなかった私・・自分が食べやすい味を求めヨーグルトに行き着きました！最大のポイントかなぁ！
冷ましてから調味料を入れるとべちょっとならずいい塩梅のシットリに！下味を付けると芋の美味しさがアップ！
つくれぽ
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