がっつり食べよう！！マグロの漬け丼♪
もち肌むすめ @cook_40045260
マグロを漬けダレにつけて、更においしいマグロを堪能しちゃいましょ～(^o^)丿
このレシピの生い立ち
やっぱり夏は漬け丼が一番(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
マグロはひと口大のそぎ切りにする。
- 2
長ネギは細切りにして水に浸し、水気を切っておく。
- 3
耐熱容器に漬けだれのみりんと酒を入れ、電子レンジで１分加熱し、煮切る。冷めたら、しょうゆを加え混ぜ合わせる。
- 4
ボウルに１のマグロと３の漬けだれを入れ、３０分～１時間冷蔵庫に入れて漬け込む。
- 5
丼にご飯を盛り、４をのせ、ねぎを散らし、わさびを添えて出来上がり☆
コツ・ポイント
みりんと酒は必ず煮切って下さいね(^^)
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