オクラのわさびあえ

ちぃぃび太
ちぃぃび太 @cook_40052258

ピリッとツーン！おかずにもおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
漬物のわさび漬けをヒントに作ってみました(^-^)

オクラのわさびあえ

sherlocky's cooksnap of when they made オクラのわさびあえ.
ちぃぃび太
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材料

2人分
  1. オクラ 8本
  2. ヤマイモ(長芋) 1/3本
  3. わさび 小さじ1
  4. 醤油 1,2滴
  5. 胡麻油 1,2滴
  6. 水 小さじ1

作り方

  1. 1

    オクラを熱湯で30秒程度茹でる。茹ですぎに注意。

  2. 2

    茹であがったオクラとヤマイモ(長芋)をお好みの大きさに切り、水気をしっかり取っておく。

  3. 3

    わさび(市販のチュウブ状のもので可)、胡麻油、醤油を水で溶かしたものでオクラとヤマイモを合えれば出来上がり☆

コツ・ポイント

シャキシャキ感を生かすために、した茹ではささっと！
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