1.Bを鍋に入れ8等分に切り分けたA①を入れて加熱します。

2.1.が沸騰してきてお肉の表面が白くなったらざるに上げ、C材料に浸けてしばらく置き浸け汁は捨てずに取っておく。

3.Aの②と③をカットして味を染み込ませた2.と合わせて串に刺していく。

4.胡瓜は皮の部分を削って縦縞模様にし1本を4等分し、パプリカはタネを捨て8棟分にする。

5.オーブントースターに3.を並べ乗せて180度で20分~25分程度焼く。

6.たれを作る。2.で使った鍋の底にある調味料の上からDの材料を入れて加熱し沸騰したら火からおろす。

7.4.が焼き終わったら、少し深みのある器に乗せ6.のタレを焼き終わった5.の全体に掛ける。