香りの肉野菜炒め
tatzuya @cook_40174398
クミンで香る。にんにくでしっかり。
このレシピの生い立ち
仕事から帰って有り合わせでささっと作ったら以外と美味しくできていたのでレシピ化しました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を熱し、クミンを入れる。
- 2
香りがたったら、にんにく、生姜を加える。
- 3
人参、豚肉を入れ、炒める。
- 4
豚肉に火が通ったら、キャベツを入れ軽く炒め合わせる。
- 5
醤油を入れさっと混ぜ、さらにオイスターソース、酒を加えて炒める。
- 6
水分を飛ばすようにさっと炒めて、全体にしっかり味が回ったら火を止める。
- 7
お好みで水溶き片栗粉（分量外）を加え混ぜ、とろみをつけても良い。
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