イカとトマトのオリーブオイル炒め

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

と〜っても簡単、誰もが好きなシンプルイタリアンの味。イカのある日はぜひ♪
このレシピの生い立ち
イカを美味しく

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材料

2人分
  1. イカ 2杯
  2. プチトマト 10個
  3. セリ 適量
  4. にんにく(みじん切り) 4片
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. ■塩、粗挽きコショウ 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、刻みにんにくを入れ、中火で温めておく。

  2. 2

    イカの中骨をスルッと引っ張り抜き、胴体と頭を切り離し、輪切りにして1に入れ炒める。

  3. 3

    プチトマトも2に入れ、イカと一緒に炒め、塩コショウで味を整える。

  4. 4

    3お皿に移し、パセリを振る。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

特になし

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レシピ作者

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
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食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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