おでん汁に小麦粉をいれよく混ぜたら玉子をいれ、また混ぜる。
粉っぽいようなら水か牛乳をたす。

すりおろした山芋をいれ混ぜ、刻んだ具もいれ最後にあら千切りにしたキャベツを入れて、焼く。

焼きあがったら、ソースやマヨネーズをかけて、お好みで鰹節や青のりをかけて食べる。