絶品！納豆と春菊の和風スパゲティ
めぶきくん @cook_40230800
納豆好きなら、間違いない！大人も子供も楽しめる、コクある味でお腹も満たされ大満足の一品です。
このレシピの生い立ち
料理は基本直感で冷蔵庫にある物で作る。今日は賞味期限が今日までの納豆が3パック。春菊もそろそろ使いたい…そんな時に思いついた一品。
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- 1
パスタを茹でます。
塩は多めに。
大さじ1。 - 2
ニンニクはみじん切り。
玉ねぎ、長ネギ、春菊を、粗みじん切りする。 - 3
納豆を3パック混ぜます。
納豆添付のお醤油はダシがきいてるのでそのまますべて使用して入れる。 - 4
ニンニクを油で軽く炒める。
切った野菜をすべていれて炒める。 - 5
パスタの茹で汁を大さじ1〜2足しながら炒めて、みりんを入れる。醤油小1、入れる。
- 6
パスタを湯あげする。
- 7
炒めていた5の火を止めて、
3の納豆を5に入れて混ぜ合わせる。 - 8
茹で上がった麺をお皿に盛り付け、
出来上がった具をかけて、完成。 -
コツ・ポイント
具にとてもコクがあり旨味たっぷりと、納豆のネバネバが麺とよく絡み、美味しく麺が大量に食べられます。
お好みで食べる直前に、お醤油を垂らして、
刻みのりをまいて食べても美味しいだろうなぁ。
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