白菜とりんごのサラダ♡
Kenmamac @cook_40049593
【産地直送便レシピカード】2014.2.17話題入り感謝♡りんごの爽やかな酸味で旬の白菜がたっぷり食べられます♪
このレシピの生い立ち
生の白菜を好まない息子にもたっぷりの野菜を食べてほしくて、大好きなりんごとあわせたらパクパク沢山食べてくれました♬
今では冬の定番です☆
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を千切りにし塩を振りもみ、しんなりしたら良く水気を切る。
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- 2
りんごは皮付きのまま銀杏切りにする。
かにかまぼこを手でさく。 -
- 3
☆の調味料を混ぜ合わせ①②とコーンを和える。
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- 4
器に盛って出来上がり♬
- 5
お陰様で話題入りさせていただきました♬みなさまありがとうございます♡
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- 6
クックパッド産地直送便 農家のオススメレシピとしてレシピカードにしていただきました♬
有難うございます♡ -
コツ・ポイント
りんごの皮は剥かずに皮つきがオススメです♪
（食物繊維のペクチンは皮や皮に近い部分に多く含まれ抗酸化作用のあるポリフェノールのアントシアニンも皮に含まれているそうです。）
時間があれば冷蔵庫でしんなりさせてから食べるほうが美味しいです♡
リアクション
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ハニーマスタードのドレッシングが美味しいです。白菜はレンジ加熱する事で、カサが減って沢山食べられます。
クックEW4ZVE☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19440407
