寒い日には!!かぼちゃのシチュー
ちび坊ママ @cook_40042334
家族が笑顔になるシチューです♡寒い日に体が芯まで温まりますよ!!我が家ではシチューランキング１位です☆
このレシピの生い立ち
たくさんあったカボチャをシチューにしてみましたぁ♬
以前作ったクレアおぼあさんのシチューが大人気だったのをヒントに作ってみました＾＾
寒い日には!!かぼちゃのシチュー
家族が笑顔になるシチューです♡寒い日に体が芯まで温まりますよ!!我が家ではシチューランキング１位です☆
このレシピの生い立ち
たくさんあったカボチャをシチューにしてみましたぁ♬
以前作ったクレアおぼあさんのシチューが大人気だったのをヒントに作ってみました＾＾
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る。カボチャは種とわたを取り除いて一口大に切る。玉葱はくし切りに、人参はいちょう切りにする。
- 2
鍋にバターとサラダ油を入れて鶏肉を炒める。色が変わったら野菜も入れて油が回るまで炒める。
- 3
弱火にしたら小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまでしっかり炒める。水と牛乳を少しずつ加えて混ぜたら★を入れる。
- 4
全体をよく混ぜ合わせたら中火弱で野菜が柔らかくなるまで煮る。（１５分程度）焦げないように時々ヘラで混ぜる。
- 5
カボチャが柔らかくなったら塩コショウで味を調えて出来上がり～♬
コツ・ポイント
カボチャは火が通りやすいようにあまり大きく切らない方が良いです^^;
焦げやすいので煮込んでる最中も時々ヘラで混ぜて下さい。
カボチャの甘みによっても味がだいぶ違うので塩コショウは必ず最後に微調整して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19440675
