じゃがいもをマッシュしてブロッコリーをみじん切りしたら混ぜる。

お皿に1を丸く円を描くようにする。

パプリカを星型でくり抜き、プチトマトは半分に切っておく。
きゅうりも斜めにカットしておく。

くり抜いたパプリカとプチトマトときゅうりを飾る

レタスをちぎってリースの真ん中に盛り星型パプリカで余ったパプリカをみじん切りにしてレタスの上にちらす。