ぶりの照り焼き
ももじろす @cook_40228287
このタレの配合や焼き方でブリだけじゃなく鶏肉でも美味しく出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していたレシピの覚え書き♪
アプリでひらく作り方
- 1
ブリを☆のしょうゆに５～10分ほどつけておく。
- 2
ブリの水気をとり、フライパンで皮側を中火で１分焼く。
- 3
ひっくり返して１分焼く。
- 4
★を入れて、蓋をし弱火で５分ほど蒸し焼く。
- 5
◇を魚に直接かけ、中火にして煮絡める。
タレにトロミがついたら完成。
コツ・ポイント
同量の酒と水を入れて蒸し焼くことでふっくら焼き上がります♪
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