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ぶりの照り焼き
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ぶりの照り焼き-レシピのメイン写真

ぶりの照り焼き

みーこの簡単料理
みーこの簡単料理 @cook_40373391

子どもたちも大好きなぶりの照り焼き！
焼き方にコツがあります。
ご飯がすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
お魚を美味しく食べようと思ってこのレシピに落ち着きました

子どもたちも大好きなぶりの照り焼き！
焼き方にコツがあります。
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子どもたちも大好きなぶりの照り焼き！
焼き方にコツがあります。
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焼き方にコツがあります。
ご飯がすすむ一品です。
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材料

  • ぶり 2切れ
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を準備する

    • ぶりの照り焼き作り方1写真
  2. 2

    ぶりをフライパンで焼く

    • ぶりの照り焼き作り方2写真
  3. 3

    蓋をして蒸し焼きして、ぶりに火が通ったら火を消して一旦お皿に取り出す

    • ぶりの照り焼き作り方3写真
  4. 4

    火を消したフライパンに醤油、みりん、酒、砂糖を入れる

    • ぶりの照り焼き作り方4写真
  5. 5

    強火でグツグツこれくらいになるまで煮詰まってきたら火を止める(とろみがつくまで)

    • ぶりの照り焼き作り方5写真
  6. 6

    お皿に取り出したぶりをフライパンに戻す

    • ぶりの照り焼き作り方6写真
  7. 7

    トロトロにトロみがついたタレをぶりに絡めて完成

    • ぶりの照り焼き作り方7写真
  8. 8

    • ぶりの照り焼き作り方8写真

コツ・ポイント

ブリは火を通しすぎるとパサパサと固くなってい美味しくないので気をつけて！
タレを煮詰める時は焦がさないように注意！

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みーこの簡単料理
みーこの簡単料理 @cook_40373391
2022/11/20 20:47に公開
毎日多忙なママ達、毎日本当にお疲れ様です♡毎日、献立に悩む多忙なママ達の為に、誰でも作れる簡単で洗い物が少ない時短レシピを投稿していきます！時短できる所は時短して、心のゆとりと自分時間を確保！ Instagramでも「らくうまレシピ」投稿してます！フォローして待っていていただけると嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 酒

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