スパイシー☆鶏の唐揚げ
スパイシーで、ビールがすすむ唐揚げです。
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのレシピを少しアレンジして、作りました。
作り方
- 1
一口大に切った鶏肉を☆印の材料に2〜３時間漬け込む
- 2
汁気をザルでこし、溶き卵をくぐらせ片栗粉を付けて、170度〜180度で、7分ぐらい揚げる。
コツ・ポイント
お好みで、ナツメグを入れるとよりスパイシーな出来上がりになります。
巣立った子供達に伝えたくて、レシピの投稿を始めました。出来るだけ少ない調味料を心がけ、薄味に仕上げています。出汁は、昆布と鰹節で濃いめに取って、薄味でも美味しく食べれる様、又レモンや七味、辛子などを付けて、アクセントにしてます。繰り返し作る家庭料理を 投稿しています。 関西風味ですが、参考になれば、嬉しいです(*☻-☻*)
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