野菜のオイスター炒め

MiSA
MiSA @cook_40100376

冷蔵庫にある野菜を使ってつくってください。
このレシピの生い立ち
簡単だけどいろんな野菜が食べれます!

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材料

  1. 鳥モモ 50g
  2. かぼちゃ 5分の1
  3. 人参 3分の1
  4. ピーマン 1つ
  5. しめじ 20g
  6. ナス 2分の1
  7. オイスターソース
  8. みりん
  9. 醤油 0.5
  10. 砂糖 少々

作り方

  1. 1

    調味料は上の比率で混ぜておきます。

  2. 2

    野菜は食べやすい大きさに切り、火の通りにくいものはレンジでチンしておきます。

  3. 3

    鶏肉を火がとおるまで炒めます。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら野菜を入れていため、火がったら1の調味料を入れ軽く炒めたら完成です。

コツ・ポイント

ナスは塩水につけてあく抜きしてください。

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