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ΘωΘお弁当にも♪ おかずお芋
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ΘωΘお弁当にも♪ おかずお芋-レシピのメイン写真

ΘωΘお弁当にも♪ おかずお芋

なんなこなんだ
なんなこなんだ @cook_40205359

お芋だけど、ちゃんとおかずになります♪お弁当にも
d=(^o^)=b
このレシピの生い立ち
会社のおばちゃんに、教わったおかずです。甘辛で!って、聞いたけど、大体で作ってみたので、おばちゃんの味再現できてるのか…!? 旦那は、「芋ウメェ~」って(*≧∀≦*)

お芋だけど、ちゃんとおかずになります♪お弁当にも
d=(^o^)=b
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ΘωΘお弁当にも♪ おかずお芋

なんなこなんだ
なんなこなんだ @cook_40205359

お芋だけど、ちゃんとおかずになります♪お弁当にも
d=(^o^)=b
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会社のおばちゃんに、教わったおかずです。甘辛で!って、聞いたけど、大体で作ってみたので、おばちゃんの味再現できてるのか…!? 旦那は、「芋ウメェ~」って(*≧∀≦*)

お芋だけど、ちゃんとおかずになります♪お弁当にも
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材料

  • さつまいも 1本
  • ネギ 1本
  • 水 300CC~
  • だしつゆ(家は寿がきや) 大2
  • サラダ油(お好みでごま油) 適量
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作り方

  1. 1

    さつま芋を、6㎜位の厚みに切る。太いものは食べずらいので、半分(半月切り)に切る。ネギは5cm位に切る。

    • ΘωΘお弁当にも♪ おかずお芋作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を引き、さつま芋とネギを焼く。※※写真には、ネギ写ってませんが、一緒に焼いて下さい(。>д<)

    • ΘωΘお弁当にも♪ おかずお芋作り方2写真
  3. 3

    水とだしつゆを入れ、煮る。

    • ΘωΘお弁当にも♪ おかずお芋作り方3写真
  4. 4

    芋が柔らかくなる前に、ネギがくたくたになりすぎるので、お好みの硬さで一旦取り出して、最後に合わせると良いと思います。

    • ΘωΘお弁当にも♪ おかずお芋作り方4写真
  5. 5

    味が薄そうなら、だしつゆ、醤油で味を整えて下さいね。 柔らかくなったら出来上がり(^o^)

    • ΘωΘお弁当にも♪ おかずお芋作り方5写真

コツ・ポイント

煮る前に、油で焼く事で、コクがUP!

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なんなこなんだ
なんなこなんだ @cook_40205359
2014/01/20 00:59に公開

このレシピのキーワード

ねぎ さつま芋

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