ΘωΘお弁当にも♪ おかずお芋

ΘωΘお弁当にも♪ おかずお芋-レシピのメイン写真

ΘωΘお弁当にも♪ おかずお芋

なんなこなんだ @cook_40205359

お芋だけど、ちゃんとおかずになります♪お弁当にも
d=(^o^)=b
このレシピの生い立ち
会社のおばちゃんに、教わったおかずです。甘辛で！って、聞いたけど、大体で作ってみたので、おばちゃんの味再現できてるのか…！？旦那は、「芋ウメェ～」って(*≧∀≦*)

お芋だけど、ちゃんとおかずになります♪お弁当にも
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材料

さつまいも 1本
ネギ 1本
水 300CC～
だしつゆ（家は寿がきや）大2
サラダ油（お好みでごま油）適量

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作り方

1
さつま芋を、6㎜位の厚みに切る。太いものは食べずらいので、半分（半月切り）に切る。ネギは5cm位に切る。
2
熱したフライパンにサラダ油を引き、さつま芋とネギを焼く。※※写真には、ネギ写ってませんが、一緒に焼いて下さい(。>д<)
3
水とだしつゆを入れ、煮る。
4
芋が柔らかくなる前に、ネギがくたくたになりすぎるので、お好みの硬さで一旦取り出して、最後に合わせると良いと思います。
5
味が薄そうなら、だしつゆ、醤油で味を整えて下さいね。柔らかくなったら出来上がり(^o^)

コツ・ポイント

煮る前に、油で焼く事で、コクがUP！

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なんなこなんだ

なんなこなんだ @cook_40205359

2014/01/20 00:59に公開

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ねぎさつま芋

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