乾麺うどん&冷蔵庫にあるもので焼うどん〜
よりやママ @cook_40240967
昼ごはんにも、呑んだ後にも♪
材料は冷蔵庫にあるもので
このレシピの生い立ち
お子ちゃまを抱っこ紐で背負いながら…チャチャっと作れる焼うどん〜
乾麺うどん&冷蔵庫にあるもので焼うどん〜
昼ごはんにも、呑んだ後にも♪
材料は冷蔵庫にあるもので
このレシピの生い立ち
お子ちゃまを抱っこ紐で背負いながら…チャチャっと作れる焼うどん〜
アプリでひらく作り方
- 1
うどんを表記より２分早くゆで、ゆであがったらザルにあげて洗う。このときキッチンバサミで2つにするイメージで切る
- 2
うどんを茹でている間に材料を切る。☆は合わせておく
- 3
フライパンにごま油を引いて、うどん以外の材料を炒める。途中お好みで材料に塩を振る。私は5回ほど振りました
- 4
炒めたものを一度皿にあげ、再度フライパンにごま油を引いて よく水を切ったうどんを入れて炒める。温まる程度でok
- 5
先に炒めた材料をフライパンに戻し、うどんを入れる。一通り混ざったら☆調味料を回しかけて炒める
- 6
皿によそってお好みで鰹節をたっぷりかけてどうぞ〜
コツ・ポイント
茹で上がったうどんをキッチンバサミで切ると食べやすい&とても炒めやすい^ ^
男性から見るときっとやや薄味。仕上げのかつおぶしの量で風味が変わるので、苦手じゃないならたっぷりかけて
うどんを炒めるとき手早く仕上げないと粘り気が出るので注意
つくれぽ
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