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簡単！カリフォルニアロール
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簡単！カリフォルニアロール-レシピのメイン写真

簡単！カリフォルニアロール

みくにりりん
みくにりりん @cook_40074604

急に食べたくなって作ってみました。ちょっと失敗…
このレシピの生い立ち
外国の日本料理店を紹介する番組を観てて、めちゃくちゃなお寿司を美味しそうに外国人が食べてるのを見て、冷蔵庫の残り物でもっと美味しく出来る！と思って作ってみました。

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みくにりりん
みくにりりん @cook_40074604

急に食べたくなって作ってみました。ちょっと失敗…
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外国の日本料理店を紹介する番組を観てて、めちゃくちゃなお寿司を美味しそうに外国人が食べてるのを見て、冷蔵庫の残り物でもっと美味しく出来る！と思って作ってみました。

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材料

２人分
  • ごはん 400g
  • 千鳥酢 大３
  • 砂糖 小２
  • のり 1枚
  • 白すりごま 適量
  • アボカド 1個
  • スモークサーモン 7枚
  • マヨネーズ 大２
  • クリームチーズgarlic＆onion 大３
  • チューブの刻みわさび 好み
  • 大葉 ６枚
  • 醤油 大３
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作り方

  1. 1

    ご飯に千鳥酢と砂糖で作った寿司酢を回しかけ冷ましておく。巻きすにサランラップを敷きご飯半分を薄く広げ、その上に海苔を置く

  2. 2

    1の上に更に残りのご飯を薄く広げて、その上に大葉、サーモン、チーズをバランスよく並べる。

  3. 3

    更に熟した完熟アボカドを潰しわさび醤油を混ぜたモノを一緒に並べ手前から巻いていく。巻けたお寿司に白ごまをまぶす。

  4. 4

    お好みでマヨネーズとわさび醤油を混ぜてディップにつけて食べる

コツ・ポイント

堅いアボカドは潰しにくいし、完熟はベタベタになるのでちょうど良い硬さのアボカドを使おう！

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みくにりりん
みくにりりん @cook_40074604
2014/01/20 05:20に公開

このレシピのキーワード

カリフォルニアロール 大葉 海苔 アボカド サーモン クリームチーズ 玉ねぎ ご飯 わさび

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