お正月に帰省した際、らわんぶきや細竹水煮をもらったので煮物を作りました。オリゴ糖は、ビフィズス菌を増やす作用もあります。
このレシピの生い立ち
甜菜糖（オリゴ糖）をボトルでもらったので、煮物に使いました。照りもでて、美味しく出来たので、これからも色んな料理の砂糖代わりに使おうと思います。