バナナは5mm幅ほどに切り、5枚はそのまま残して、残りは扇型になるようにそれぞれを4等分に切ります。

カマンベールチーズは、横に半分に切った後、放射状に4等分に切ります。

生地を作ります。はかりにボールを乗せて、米粉・砂糖・ベーキングパウダー・ココアをはかり入れます。

泡立て器で、空気が入るように＆全体が混ざるようにぐるぐるとかき混ぜます。

牛乳と卵を加えて、泡立て器でさらに混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら生地の完成。

ホットプレートを熱し、薄く油を敷いたら生地を流しいれます。直径20cm位になるまで広げます。(テフロン加工なら油不要)

表面に花火をイメージして、バナナ・カマンベール・レーズンを飾り付けます。

裏面が焼きあがったらひっくり返して焼きます。チーズが溶けてバナナのいい香りもして、生地の中まで火が入れば完成です。

食べやすい大きさに切り分けてみんなで楽しくどうぞ。